在位于重慶的中國民主黨派歷史陳列館中，有這樣一處主題場景蠟像：一位老人站在圓桌旁，5位老人圍坐在桌邊，桌上擺著一只金燦燦的銅火鍋。火鍋周圍放著幾盤羊肉，還有幾盤簡單的小菜，氣氛看起來愉快而融洽。這就是黨史上赫赫有名的“五老火鍋宴”。東道主是鄧小平同志，5位客人分別是原工商業巨子胡厥文、胡子昂、榮毅仁、周叔弢、古耕虞。那么，鄧小平為什么要會見并宴請工商界五老吃火鍋？他們都談了哪些話題？這頓看似尋常的火鍋在中國改革開放史上又有著怎樣的意義和影響呢？

全面吹響改革開放的號角

時間回到1978年12月18日。這一天，我們黨召開了十一屆三中全會，實現了新中國成立以來黨的歷史上具有深遠意義的偉大轉折，開啟了改革開放和社會主義現代化建設的偉大征程。

這是在黨和國家面臨何去何從的重大歷史關頭，順應時代潮流和人民愿望召開的一次重要會議。十年內亂導致我國經濟瀕臨崩潰，人民溫飽都成問題，國家建設百業待興。粉碎“四人幫”后，廣大人民群眾熱切盼望著糾正“文化大革命”的錯誤，期待著國家的各項工作重回正軌，邁開大步前進。但由于黨內長期存在“左”傾錯誤，要在短期內消除十年內亂在政治上思想上造成的影響，并非易事，我國出現了兩年多在徘徊中前進的局面。在這緊要關頭，小平同志當機立斷：“如果現在再不實行改革，我們的現代化事業和社會主義事業就會被葬送。”

1992年1月21日，鄧小平同志在深圳參觀中國民俗文化村。

為擺脫發展困境，1976年至1978年間，我國先后向歐美國家和日本等國派出多批考察團，鄧小平等黨和國家領導人也多次出國訪問，大家都深深感受到了現代化的力量，也充分認識到我國在經濟和科技方面的落后。小平同志在訪問日本時，坐在疾馳的新干線列車上對記者說：“就感覺到快，有催人跑的意思，我們現在正適合坐這樣的車。”當時的中國，實行改革開放、加快社會主義現代化建設愈發迫在眉睫。在這個重要時刻，黨的十一屆三中全會對“社會主義中國向何處去”的時代之問作出了響亮回答。

這是一次具有歷史轉折意義的重要會議。黨的十一屆三中全會沖破了長期“左”的錯誤的嚴重束縛，批評了“兩個凡是”的錯誤方針，充分肯定了必須完整、準確地掌握毛澤東思想的科學體系，高度評價了關于真理標準問題的討論，果斷結束了“以階級斗爭為綱”，作出了把全黨工作重點和全國人民注意力轉移到社會主義現代化建設上來、實行改革開放的歷史性決策。這次會議，標志著我們黨重新確立了馬克思主義的思想路線、政治路線、組織路線，標志著中國共產黨人在新的時代條件下的偉大覺醒，彰顯了我們黨勇敢開辟建設社會主義新路的堅強決心。

實行改革開放，推進社會主義現代化建設，就需要調動更多的積極性、團結更多的人。黨中央認識到，此前一直“不顯眼”的工商業人士是一股不可或缺的力量。就在黨的十一屆三中全會閉幕后1個月左右的時間，中央統戰部便馬上邀請各民主黨派、工商聯代表人士前往北京開會。會前，鄧小平主動提出要見一見胡厥文、胡子昂、榮毅仁、周叔弢、古耕虞這5位工商界老朋友。大家接到通知后都興奮不已，他們對國家重回正軌感到既欣喜又期待，迫不及待地想為國家建設出謀劃策、貢獻力量。

難忘的會見，特別的火鍋

1979年1月17日上午，時值隆冬，北京還刮著凜冽的寒風，人民大會堂福建廳迎來了5位特別的客人：“機械大王”胡厥文，84歲；“鋼鐵大王”胡子昂，82歲；“紡織大王”榮毅仁，63歲；“水泥大王”周叔弢，88歲；“豬鬃大王”古耕虞，74歲。小平同志準時到來，在與五老一一握手、簡短地互致問候后，大家相繼落座。鄧小平開門見山地說：“聽說你們對搞好經濟建設有很好的意見和建議，今天就談談這個問題。”他向大家介紹了剛剛召開的黨的十一屆三中全會的情況，表達了搞現代化建設只爭朝夕的決心。他說：“過去耽誤的時間太久了，不搞快點不行。”聽到小平同志的話，大家你一言我一語，熱烈地討論起來。

胡子昂表示，要發揮原工商業者的作用，就必須啟用他們，給他們一定的權限。隨著討論愈發深入，話題逐漸聚焦到怎樣把原工商業者的資金用起來、人才用起來的問題上。當胡厥文、周叔弢、古耕虞提到給原工商業者落實政策、摘掉資本家帽子時，鄧小平明確表態：“要落實對原工商業者的政策，這包括他們的子孫后輩。他們早已不拿定息了，只要沒有繼續剝削，資本家的帽子為什么不摘掉？落實政策以后，工商界還有錢，有的人可以搞一兩個工廠，也可以投資到旅游業賺取外匯，手里的錢閑起來不好。你們可以有選擇地搞。總之，錢要用起來，人要用起來。”

榮毅仁著重談了對引進外資、興辦實業的看法。“希望你減少一些其他工作，多搞些對外開放和經濟工作，”鄧小平語重心長地對他說，“你主持的單位，要規定一條：給你的任務，你認為合理的就接受，不合理的就拒絕，由你全權負責處理。所謂全權負責，還包括用人權。只要是把社會主義建設事業搞好，就不要猶豫。”接受重托的榮毅仁幾經考慮，準備借鑒西方經驗，辦一家信托公司發展經濟，并手寫了一份報告上報鄧小平。1979年10月，經黨中央批準，榮毅仁牽頭組建了中國國際信托投資公司（中信集團前身），擔任首任董事長兼總經理。

不知不覺，時間在十分融洽、熱烈的氣氛中一分一秒地過去了，談話一直進行到了中午時分。小平同志抬腕看看手表說：“肚子餓了，該吃飯了。今天我們聚聚，我請大家吃涮羊肉。”吃火鍋時，鄧小平與5位老人拉家常，邊吃邊談，其樂融融。席間，古耕虞又遞上關于改進外貿工作的長篇建議，用家鄉話和小平同志細細擺談起來。多年以后，他回憶起這餐午飯，詼諧地說：“我們是一只火鍋，一臺大戲。”

一臺大戲徐徐展開

為何將這次會見稱之為“一臺大戲”？因為，它為給原工商業者摘掉資本家帽子、將他們請回經濟建設的舞臺定下了調子，為引進外國資金、人才、技術定下了調子，也為民營經濟的發展壯大定下了調子。

火鍋宴后的第5天，也就是1979年1月22日，時任中央統戰部部長的烏蘭夫，代表黨中央宣布了進一步落實黨對民族資產階級的政策，如工商界所關心的退還“文化大革命”中被查抄的存款、財物，補發被扣發的工資，退還被占用的房屋，改善福利待遇，在入黨、入團、升學、招工等問題上對他們的子女一視同仁等。

5個月后，在全國政協五屆二次會議開幕式上，小平同志代表黨中央正式宣布給資本家“摘帽”，并深刻地分析了中國社會階級狀況的根本變化。“我國的資本家階級原來占有的生產資料早已轉到國家手中，定息也已停止十三年之久。他們中有勞動能力的絕大多數人已經改造成為社會主義社會中的自食其力的勞動者。”得知昔日的資本家已變為社會主義勞動者，成為新時期愛國統一戰線的重要組成部分，廣大原工商業者和他們的親屬第一時間奔走相告、歡呼雀躍，激動得流下淚水，并紛紛表示，一定要為實現四個現代化貢獻力量。正如胡厥文在回憶錄中所說：“我深深感到共產黨和國家對工商界的信任和期望。這是一個千載難逢的機會，現在原工商業者的資金和人才將在四化建設中發揮作用，大家多年來為國出力的愿望，終于要實現了。”

鄧小平在會見五老時，第一次明確提出了“利用外國的資金和技術”，這體現了他對對外開放的深邃思考。中國較長時期處于停滯和落后狀態的一個重要原因是閉關自守，關起門來搞建設是不能成功的。在自力更生的基礎上實行對外開放，吸收外國資金和技術來幫助中國發展，不僅是小平同志的高瞻遠矚，也是促進經濟發展的應有之義。從“引進來”到“走出去”，從南海邊圈起深圳等經濟特區、開發開放浦東、推動沿海沿邊沿江和內陸中心城市逐步開放，到加入世界貿易組織，國內國際兩個市場、兩種資源得到了充分利用，全方位、多層次、寬領域的對外開放新格局日漸形成，中國實現了由封閉半封閉到全方位開放的歷史性轉變。

1978年，黨的十一屆三中全會召開，做出了對于當代中國發展具有歷史性影響的重大決策，開啟了改革開放和集中力量進行社會主義現代化建設的歷史新時期。圖為1982年，時任河南省鄢陵縣縣長吳德榮上門為該縣第一個“萬元戶”頒發勞動光榮匾。

“錢要用起來，人要用起來。”鄧小平的這句話對工商界人士起到了巨大的鼓舞作用，點燃了他們的熱情和希望，個體、私營經濟如久旱逢甘霖一般，逐漸成長起來、遍地開花。改革開放初期，全國城市待業人員已達2000多萬。面對如此沉重的就業壓力，從1979年起，黨和政府采取了解放思想、放寬政策、廣開就業門路的措施。不久，全國各地的街頭巷尾陸續出現了不少個體的小吃攤、補鞋攤和自行車修理鋪，個體、私營經濟借此機會逐漸發展壯大起來，個體經濟的初步發展為安排城鎮待業人員和農村富余勞動力、擴大就業等作出了很大貢獻。

從私營經濟寫入黨的代表大會報告、寫入憲法，到社會主義市場經濟體制改革目標和社會主義初級階段基本經濟制度的確立，再到“兩個毫不動搖”、非公經濟36條的提出等，在穩定的制度保障和有力的政策支持下，民營經濟取得了快速發展，為改革開放和社會主義現代化建設作出了重要貢獻。

一場看似尋常實則非同尋常的火鍋宴，在中國波瀾壯闊的改革開放歷程中寫下了濃墨重彩的一筆。小平同志的一席話，如火鍋宴上的炭火，點燃了五老報效祖國的雄心，更點亮了改革開放旗幟下發展非公有制經濟的指路明燈。

“一只火鍋，一臺大戲。”在45年的改革開放歷程中，在中國共產黨的正確方針政策指引下，非公有制經濟蓬勃發展，與公有制經濟相輔相成，開辟出了一條具有鮮明中國特色的經濟發展道路。走進新時代，在黨的堅強領導下，中國將進一步深化改革、總結經驗、乘勢而上，以經濟高質量發展全面推進中國式現代化。

（來源：《旗幟》2023年第11期；作者單位：中央黨史和文獻研究院）

( 編輯：孫麗   送簽：孫麗   簽發：鐘鳴 )